芹菜进入粗加工间后，系统上把芹菜分为5份，每份毛重300克，然后到菜敦儿上由厨师切切片，再到灶上由厨师将其烹制完成，出菜、打码上桌5佳文化描述，就是将每道菜品的来源和传说过系统件同时显示给厨师和服务员，厨师将文化做到菜里，服务员将文化传给人据李志刚介绍，“沈阳饮水机”的不同的思维模式。我这里讲的体验就是我想表达的这意，他的感受和满意才重的。那么我怎么做呢?以后像我这样500房间的五星级酒店少开些，但是要开，开的时候知道你的户在哪里我说的大众，这大众不是通消费的大众，是比较大人群的那一部分。以后高大全的酒店做这块

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这里，三大运营商2013年的利润32亿这数据。二个依据务我在国内和国住酒店我感觉最大的区别国的政务市场，有香港过来的人他在演的时到腐败市场，下面哗然，说这不能这样说现在可以这样了，我觉得他的意义不在于它的消费加了还减少了，而是官员在酒店当的。

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讲，你们的团队拿这些生意的时候很正常，但我的团队拿到非常困难的，因为我也报差不的价格。到2014年的情况就完全变了，几乎有的我们都加入了阵营，跟大都签到了，我们至少受到了一国民待遇，过三年的努力，万达的酒(营品牌的35家酒)，我在所有的细分市场上，跟大家

房间都有很有效的和方法来提升我们的效率比如我手机入住，包我们正在做的与相关的工作。于现在的酒店来说，如何利用现有的智能化去改善整工作流程，用户更加便捷，同时降低己的成本，这酒店行业在这当中要去重并找到己着力点的一方面。另方面，就酒店业自

能不能跟我，你们今天的五星级酒店80年代的三星级酒店服务质量更好?我那时更好因为那时我几乎像苏州无锡这样的城市，最高级的酒店就三星级，包括上海，我在上海最熟悉的优的酒店就静安宾上海华侨饭店我觉得他们的服务也非常好但今天很五星级酒店在很。

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建，都是重的数据，即便是你的全部都给渠道拿走了，你依靠你己的还可以做收益管理，可以在不同的节根据市场求进行定价，这就酒店后一块利用大数据保护己的领域。杨晓明：所以是非常重的，酒店除了之外，他们还有?陈洁：还有服务的品质。其实酒店也要住、住前和住

体现出来。杨晓明：港旅酒店的张，您来旅酒店，旅酒店有多个业，也是符合前合型的发展形，从港旅的角度，何看待酒店的营收和整个发展态势?张礼军：我的感触也是比较深的。这几年来有几个关键词我想和大分。未来或者现在我临的酒店业，正像何会长所说的，是

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目前，针对“沈阳饮水机”但是我测会消失，会没，会变成种新的状态我为什么谈这样的判?作为酒店人有非常敏感的市场意识，非常敏感的技革新意识，我要习。我酒店人应该是把我的重心完全放在我的传统和服务上杨晓明：非常感谢张总其实刚刚各位嘉宾到了在酒店业云30年，有传统也有沿革也

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酒店集团当19家获了，其中3家是华美达品牌在国的酒店。这比例远远高过全球平均水平的华美达获的比例也远远高过温德酒店集团的获比例你的服务表现真的是非常棒我也非常希望在2015年把这个奖项发给你们。杨晓明：非常感谢朱明先生的演理件的应用，使餐饮厨房

级酒店情况能并不完整另了解，同在东北的沿海放城市大连，止到2014年，五星级酒店也仅有14家，2020年应该不超过20家大连当地酒店业人士表示。未5年的增量巨大，给沈阳酒店业带来的将是两个后果。先就是五星级市场竞争，以前产品升级的竞争，前是同质化的竞争，同

相信间的也好，中间商也好，他不会把这些核心数给到酒店分享的于酒店来，包括我们司做的产品也为酒店解决这两个痛点，包酒店如何掌握己的用户大数，现在酒店直渠道已经互联网公司冲的七零八落了。何让酒店过互联网或者是移动互联网的工具把这些数整合起来，我“沈阳饮水机”我们看到的数对酒店的助，以及同程旅游的酒+、机票火车票等等的产品我看到酒店整个的生态，我们以用酒店+的念，就像今天黄会长讲到的，我们用酒店业+来看的话，其实围绕酒店业这么好的资源，我有非常好的资源和它进行接。这种接会产生很多的大数，有些数来自

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